Proteínové diéty sú v súčasnosti univerzálnou slávom a popularitou. Ich podstatou je, že výživa je založená na takmer neobmedzenej konzumácii bielkovinových výrobkov (chudé mäso, ryby, vajcia, syr so zníženým obsahom tuku). Zároveň je z diéty vylúčená jedlo obsahujúce uhľohydráty. Zelenina a ovocie sa môžu jesť v malom množstve, takže sacharidy v nich obsiahnuté v nich „vyvážia“ bielkoviny vstupujúce do tela. Proteínové diéty budú v prvom rade potešiť tých, ktorí nemyslia na život bez mäsa. Jeden profesor pred dvadsiatimi rokmi zložil jeden profesor na liečbu niektorých foriem obezity stravy založenej na vaječnom albumíne. Ale ak skôr, bielkovinové diéty neboli ničím iným ako Monodieta, to znamená, že mali obmedzujúcu povahu a ľudia schudujú v dôsledku veľmi monotónnej stravy, potom v súčasnosti je strava proteínovej stravy reprezentovaná nielen bielkovinami, ale aj mnohými ďalšími živými látkami.
Sledujte bielkovinové diéty, v zásade je pomerne jednoduché: musíte odmietnuť uhľohydráty a tuky (ako sme už povedali), odstraňovanie sladkej, múky, zemiakov, obilia, cestovín a masla z stravy. Očití svedkovia tvrdia, že za pár týždňov „sedenia“ na bielkovinovej diéte môžete klesnúť na 8 kg. Faktom je, že uhľohydráty sú zdrojom glukózy, a preto pre naše telo druhom paliva. Môže dostať svoje telo dvoma spôsobmi: po prvé, z jedla; Po druhé, z vlastných tukových rezerv. Ukazuje sa, že v neprítomnosti uhľohydrátov a tukov v strave má telo iba jednu cestu von: začať zničiť svoje vlastné tukové rezervy. Preto váha začína klesať. Preto zámerne spôsobujeme nedostatok uhľohydrátov a prebytočných proteínov.
Výhody a nevýhody bielkovinovej stravy
Ako viete, absolútne každá strava má svoje výhody a nevýhody, ktoré sa pokúsime osvetľovať. A vy, po vážení všetkých kladov a nevýhod, rozhodnete sa, či je bielkovinová strava vhodná pre vás alebo nie. Nepochybne plus bielkovinová strava spočíva v tom, že skutočne začnete schudnúť bez toho, aby ste prežili hlad. Proteínové jedlo je celkom schopné poskytnúť telu potrebné zásobovanie paliva. Vysvetľuje to skutočnosť, že proteíny sa trávia nejaký čas, a ak jete na obed kúsok mäsa, nebudete chcieť mať občerstvenie až na večeru. Okrem toho sa trávi oveľa viac kalórií na trávenie bielkovín, napríklad na niečo svetlo-jogurt. Okrem toho sa vaša výživa bude líšiť v dostatočnej rozmanitosti - na rozdiel od niektorých mono -diet, povedzme, kefir alebo pohánka. Je však nepravdepodobné, že by milovníci sladkostí oslovili túto stravu. Táto kategória občanov má ťažkú voľbu: buď postava, alebo sladká.
Podľa odborníkov je však hlavnou výhodou to, že ani po ukončení stravy nebudete priberať nadmernú váhu, pokiaľ samozrejme nemáte pokušenie nahradiť rôzne dobroty, ako sú buchty, koláče, koláče, mastné omáčky atď. Nezabudnite: Iba pod podmienkou, že budete obsadiť moderovanie v jedle, môžete si udržiavať dosiahnutý výsledok. Teraz si povedzme o dobre -známe nevýhody. Bohužiaľ, bielkovinová strava nie je vyváženým výživovým programom. Vaše telo stratí nielen ďalšie libry (čo je samozrejme v poriadku), ale aj potrebné vitamíny, minerály a minerály (ktoré už nemôžete nazvať plus). Koža a vlasy môžu trpieť takouto stravou, rýchlo sa unavíte a zle zaspíte.
Ďalší mínus - pri jedle, bohatých na bielkoviny, je zničený predovšetkým svalové bielkoviny a až potom tuk horí. A ešte jedna vec: zvýšenie trvania bielkovinovej stravy na tri alebo viac týždňov môže viesť k dysfunkcii v práci obličiek (čím viac telo dostáva bielkoviny, tým intenzívnejšie obličky musia pracovať a čím rýchlejšie telo stráca tekutinu). Medzi negatívne dôsledky patrí aj významné zvýšenie cholesterolu a tvorba nedostatku vápnika.
Predtým, ako si sadnete na bielkovinovú stravu, zvážte niekoľko bodov:
- Striktne sledujte postupnosť používania výrobkov, ponuka diéty: Čo a v ktorý deň je. Pravidlo, známe zo školy, „z preskupenia miest sa nezmení“ v tomto prípade nefunguje - už preťažíte už načítaný organizmus. Iba s presným vykonaním všetkých predpisov dôjde k potrebnej reštrukturalizácii metabolizmu.
- Možno nejaká úľava týkajúca sa porcií: Ak nemôžete jesť určené množstvo naraz, zjedzte v niekoľkých „oblekoch“ alebo jednoducho znížte objem porcie.
- Niektoré dni sa budú javiť ako obzvlášť ťažké, niekedy neznesiteľné. Podľa väčšiny je to tretí, štvrtý, piaty, dvanásty, trinásty a štrnásty deň. Snažte sa rozptyľovať, piť teplú vodu (dobre ochladzuje hlad), naložte sa všetkými druhmi vecí - takže nie je čas premýšľať o jedle! Jedným slovom, vašou úlohou je vydržať! Titanické úsilie musí byť korunované úspechom!
- Proteínová strava je väčšinou vhodná pre mladých, čo vedie aktívny životný štýl. Je kontraindikovaný u starších ľudí, ako aj u obéznych ľudí, pretože bielkoviny zvyšujú koaguláciu krvi a zvyšuje riziko krvných zrazenín a u tukov, ktoré už je dosť vysoký.
- Každý deň potrebujete piť najmenej 1,5 litra varenej alebo minerálnej vody. Ak je veľmi ťažké vydržať stravu, môžete piť viac a zohriať vodu.
Prvá verzia bielkovinovej diéty
Dávame jednu z najslávnejších možností pre bielkovinovú stravu, ktorá je navrhnutá na 2 týždne.
Prvý týždeň:
Pondelok
Raňajky: Čierna káva bez cukru.
Obed: pohár paradajkovej šťavy, tvrdé vajcia, varená kapusta, ochutená rastlinným olejom.
Večera: Časť vyprážaných alebo varených rýb.
Utorok
Raňajky: Čierna káva bez cukru, sušienka.
Obed: Časť vyprážaných alebo varených rýb s kapustou alebo zeleninovým šalátom s rastlinným olejom.
Večera: pohár kefiru, 200 g vareného hovädzieho mäsa.
Streda
Raňajky: Čierna káva bez cukru, sušienka.
Obed: Jedna veľká cuketa (smažená alebo hasiace v rastlinnom oleji), jablká.
Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa. Škrubené vajcia, kapustový šalát ochutený rastlinným olejom.
Štvrtok
Raňajky: Čierna káva bez cukru.
Obed: 3 veľká varená mrkva (2), korenené rastlinným olejom, 1 surové vajce, 15 g syra (jednoducho nie krémové!).
Večera: ovocie.
Piatok
Raňajky: Surová mrkva ochutená citrónovou šťavou (šťava sa môže opiť, zriedenie vodou).
Obed: veľká časť vyprážaných alebo varených rýb, pohár paradajkovej šťavy.
Večera: ovocie.
Sobota
Raňajky: Čierna káva bez cukru.
Obed: Polovica vareného kuracieho mäsa, čerstvej mrkvy a/alebo kapustový šalát.
Večera: 2 tvrdé, strúhané surové mrkvy (asi 1 šálka) korenené rastlinným olejom.
Nedeľa
Raňajky: čaj bez cukru.
Obed: 200 g vareného hovädzieho mäsa, ovocie.
Večera: Rovnaké ako v ktoromkoľvek dni stravy s výnimkou tretieho.
Druhý týždeň:
Pondelok
Jedálny lístok je podobný predchádzajúcej nedele prvého týždňa.
Utorok
Raňajky: Čierna káva bez cukru.
Obed: Polovica vareného kuracieho mäsa, šalát čerstvej kapusty alebo mrkvy s rastlinným olejom.
Večera: 2 tvrdé, strúhané surové mrkvy (asi 1 šálka) korenené rastlinným olejom.
Streda
Raňajky: Surová mrkva ochutená citrónovou šťavou.
Obed: veľká časť vyprážaných alebo varených rýb, pohár paradajkovej šťavy.
Večera: ovocie.
Štvrtok
Raňajky: Čierna káva bez cukru.
Obed: surové vajíčko, 3 veľká varená mrkva ochutená rastlinným olejom, 15 g pevného syra.
Večera: ovocie.
Piatok
Raňajky: Čierna káva bez cukru, sušienka.
Obed: Veľká cuketa, vyprážaná v rastlinnom oleji, jablkách.
Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa, 2 tvrdené vajcia, čerstvý kapustový šalát.
Sobota
Raňajky: Čierna káva bez cukru, sušienka.
Obed: Časť vyprážaných alebo varených rýb, šalát čerstvej kapusty a zeleniny s rastlinným olejom.
Večera: pohár kefiru, 200 g vareného hovädzieho mäsa.
Nedeľa
Raňajky: Čierna káva bez cukru.
Obed: pohár paradajkovej šťavy, skrutkované vajcia, varený kapustový šalát s rastlinným olejom.
Večera: Časť vyprážaných alebo varených rýb.
Druhá verzia proteínovej stravy
Táto verzia bielkovinovej stravy (vyberte si, že sa vám páči viac): bielkovinová strava s ryžou.
Ryža pri sledovaní diéty by sa mala variť bez soli. Poznámka: 150 g ryže môže nahradiť 1 šálku mlieka.
Pondelok
Raňajky: pohár mlieka, malý Grenok.
Obed: 150 g ryže, 100 g surového zeleninového šalátu.
Večera: pohár jablkovej šťavy, 100 g vareného mäsa, 150 g surového zeleninového šalátu.
Utorok
Raňajky: šálka čaju alebo čiernej kávy bez cukru, 100 g syra s skim.
Obed: 150 g vareného mäsa, 100 g ryže.
Večera: pohár paradajkovej šťavy, 200 g čerstvých paradajok a cibule s rastlinným olejom.
Streda
Raňajky: šálka čaju bez cukru, 100 g vareného mäsa.
Obed: 150 g varených rýb, 150 g šalátu Sauly zo Sauerkrautu s cibuľou a zeleným hráškom.
Večera: pohár jablkovej šťavy, 150 g ryže, jablko.
Štvrtok
Raňajky: šálka čaju alebo čiernej kávy bez cukru, 100 g vareného chudého hovädzieho mäsa.
Obed: Časť zeleninovej polievky na nízko -tukovom mäsovom vývaru, kúsok čierneho chleba.
Večera: pohár jablkovej šťavy, 150 g ryže, 100 g vareného mäsa.
Piatok
Raňajky: pohár mlieka, Grenok.
Obed: 150 g varených rýb, 2 varené zemiaky, 100 g nastrúhaného mrkvového šalátu s pridaním malého množstva majonézy.
Večera: 100 g vareného nízko -pečného jahňacieho mäsa, 150 g čerstvej zeleniny s rastlinným olejom.
Sobota
Raňajky: šálka čaju bez cukru, mäkké vajce, 2 čerstvé sušienky (sušienka).
Obed: 100 g ryže, 100 g vareného mäsa.
Večera: pohár pomarančovej šťavy, 200 g varených rýb, 100 g ovocného šalátu (pomaranče, jablká, hrušky, slivky).
Nedeľa
Raňajky: šálka čaju alebo čiernej kávy bez cukru, 100 g klobás, krutón.
Obed: 100 g ryže, 150 g šalátu vyrobený zo surovej zeleniny ochutenej rastlinným olejom.
Večera: 200 g vareného non -fat baránka, 100 g kapustového šalátu kapusty, cibule a zeleného hrášku.
Tretia verzia bielkovinovej diéty
A nakoniec, tretia verzia bielkovinovej stravy, navrhnutá na 25 dní.
„Test“ diéty tvrdia, že do 5 dní môžete klesnúť na 5 kg, a ak ste putovaní trpezlivosťou a vôľou, potom za 25 dní, aby ste sa zbavili 12 kg.
Prvých päť dní:
- 8.00 - pohár čaju alebo kávy bez cukru.
- 10,00 - Varené tvrdené vajíčko, jablko.
- 12,00 - 100 g vareného mäsa.
- 16,00 - 100 g pevného syra.
- 19,00 - pohár kefiru.
Za zvyšných 20 dní môžete jesť akúkoľvek kašu (bez oleja, soli a cukru), s výnimkou Semolina. Nie je zakázané piť minerálnu vodu v akomkoľvek množstve (ktoré sa nedá urobiť v prvých 5 dňoch), čaj bez cukru. O 19.00 stále potrebujete piť pohár kefiru. Áno, je dosť ťažké odolať takejto bielkovinovej strave.