Takmer 20 rokov, svetové hviezdy -triedy a bežné ženy chvália Dukanovu stravu. Vévodkyňa z Cambridge, Carol Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz - to nie je ani zďaleka celý zoznam významných ľudí, ktorých veľký francúzsky výživový pracovník Pierre Ducan pomohol schudnúť. Na prvý pohľad však má jednoduchá strava svoje vlastné vlastnosti, ktoré by sa mali zohľadniť pri zostavovaní ponuky pre každý deň.
Zaujímavé! Pierre Ducan je francúzsky spisovateľ a v minulosti sa dietetik narodil v roku 1941. V detstve sníval o tom, že sa stane umeleckým kritikom a mal talent vo výtvarnom umení. Ale smrť jeho matky radikálne zmenila život Ducana, vstúpil na lekársku fakultu a po ukončení štúdia praktizoval ako terapeut.
Aká je Ducanova strava
Ducanova strava sa narodila koncom 90. rokov minulého storočia. Trvalo to asi 40 rokov, kým sa vytvoril s výživovým pracovníkom, ktorý lekári strávili podrobnou štúdiou účinkov proteínov na ľudské telo. Podstata diéty je jednoduchá - strava je tvorená z bielkovín a používanie uhľohydrátov je prísne obmedzené.
Pierre Ducan verí, že každý má jedinečný dodávok tukových buniek. Muži a ženy, ktorí majú veľa z týchto buniek, sú náchylnejší na akumuláciu hmotnosti. A Zbavte sa ďalších libier a udržiavajte dosiahnuté výsledky, musíte jesť bielkovinové výrobky.
Zaujímavé! Svetová sláva pre Pierra Dukana prišla v roku 2000 po vydaní jeho hlavnej knihy „Nemôžem schudnúť“. Pokiaľ ide o predaj vo Francúzsku, mierne prehrala s Harrym Potterom.
Pravidlom Ducanovej stravy je priechod 4 stupňov, na ktorých je telo pripravené na zmenu stravy, schudnutie a udržiavanie výsledného výsledku. Zároveň sa však nemusí vzdať svojich obľúbených produktov. Strava umožňuje použitie Viac ako 100 výrobkov.
Fáza č. 1 „Útok“
Prvá, najdôležitejšia fáza, zameraná na vytvorenie motivácie. V tejto fáze môžete stratiť z 5 až 10 kilogramov. Dodržiavajte stravu vo fáze útoku, nie je povolených viac ako 10 dní. A čím menej nadvážnej hmotnosti, tým rýchlejšia je prvá fáza končí.
Takže, ak plánujete resetovať až 5 kg, potom fáza trvá 1-3 dni. S objemom nadmernej hmotnosti od 5 do 10 kg bude trvať diétu od 3 do 5 dní, ak je viac ako 10 kg, budete musieť zaútočiť na 5-7 dní.
V prvej fáze musíte jesť iba určité výrobky s minimálnym pridaním soli do hotových jedál. Objem potravín nie je obmedzený, je možné jesť pri každom výskyte pocitu hladu.
Aké výrobky sú zahrnuté v diéte:
- Pruhové mäso: Turecko, teľacie, králik, hovädzie mäso;
- vhodný: pečeňová hydina a hovädzie mäso, hovädzí jazyk, obličky a teľací jazyk;
- rybárstvo: Akékoľvek, vrátane údeného, malého -luxusného tuku;
- morské plody;
- Až 2 žĺtky denne;
- Loof Dairy Products.
V primeranom množstve je povolené použitie korenín a korenia. Horčica, sušené zelené, korenie sú povolené. Z nápojov Vezmite kávu, čaj, stravu.
Fáza č. 2 „plavba“
V druhej fáze dochádza k aktívnemu chudnutiu. Vďaka prvej fáze sa telo pripraví na bielkovinovú stravu, takže počas „plavby“ sa dobre nezhoršuje. Trvanie tejto fázy je určené individuálne - od 3 mesiacov, aby sa dosiahla požadovaná hmotnosť.
Hlavným princípom druhej fázy je striedanie bielkovín a zeleniny. Aby ste sa nezmierili, vezmite iba proteíny na jeden deň, druhý deň - zeleninu.
Aké výrobky sa dajú konzumovať:
- Všetky proteínové výrobky, ktoré ste použili v prvej fáze;
- uhorky;
- reďkovka;
- Bulharské korenie;
- kapusta;
- huby;
- zeler a všetka ostatná zelenina, s výnimkou zemiakov, kukurice, avokáda, červenej a bielej fazule, šošovky, hrachu, olív a olív;
- Raz denne sa umožňuje jesť nízko -tučný jogurt.
Fáza č. 3 „Konsolidácia“
Táto fáza je veľmi dôležitá. Umožňuje vám opraviť výsledok, aby ste sa nevrátili k predchádzajúcej hmotnosti. Jeho trvanie je určené individuálne. V priemere musíte pre každý kilogram vyradenej hmotnosti udržať 10 dní stravy. Ak ste stratili 15 kilogramov, bude trvanie tretej fázy 150 dní.
Existujú výrobky z prvej a druhej fázy. Ale strava sa stáva bohatšou, k nej sa pridávajú nové výrobky:
- vyprážané mäso - až trikrát týždenne;
- Celý zrno chleba - nie viac ako 2 plátky za deň;
- Nízko -tučný syr - až 50 g. za deň;
- Ovocie - až 200 gr. za deň;
- Makarón - až 220 gr. za deň, ale nie viac ako 2 -krát týždenne;
- 2 zemiaky v uniforme - časť do 150 g. nie viac ako 1 čas týždenne;
- fazuľa, šošovica, hrášok, cícer - nie viac ako 1 čas týždenne s objemom až 100 g ..
V tretej fáze stále neexistujú žiadne rýchle uhľohydráty, ale menu sa stáva rozmanitejšou.
Fáza č. 4 „Stabilizácia“
Štvrtá záverečná fáza. Postupne sa vraciate k obvyklej strave. Samozrejme, okamžite sa nenaskajte na koláče a sladkosti. Pridajte denne 1-2 produkty a nezabudnite, že opatrenie je dôležité. Nikdy neberte doplnok, jedzte z malého taniera, dôkladne žuvať jedlo.
Štvrtá fáza pomáha vrátiť sa k vašim obľúbeným výrobkom, ale nezabudnite na návyky správnej výživy.
Kontraindikácia
Predtým, ako sa rozhodnete schudnúť s Ducanovou stravou, nezabudnite si prečítať zoznam kontraindikácií:
- menší vek;
- Tehotenstvo a laktácia;
- Ochorenia obličiek a pečene;
- dna;
- narušený metabolizmus;
- Neurologické problémy.
Táto strava nie je vhodná pre ľudí duševnej práce a pre tých, ktorí majú tendenciu k častým chorobám dýchacích ciest. Neodporúča sa začať schudnúť počas obdobia nedostatku vitamínu - pružina a jeseň.
Ďalšie stravovacie podmienky
Ducan Diet je účinný iba v prípade, že sa pozoruje niekoľko pravidiel:
- Jesť denne Jedna a pol lyžicu ovsených otrúb. Kvôli veľkému obsahu vlákniny zlepšujú trávenie a metabolizmus.
- Denná fyzická aktivita je dôležitá. Zvyknite si používať výťah, ale vyliezť a choďte dolu po schodoch. V neprítomnosti kontraindikácií Utečte, jogu, gymnastika. Musíte sa neustále pohybovať.
- Sledujte svoje zdravie. Pamätajte, že proteíny dávajú na obličky vážne zaťaženie, takže si vypočujte telo, aby ste sa vyhli poruchám vo svojej práci.
- Pite veľa. Toto je dôležité pravidlo akejkoľvek stravy. Piť deň najmenej 2 litre tekutiny berúc do úvahy kávu a čaj.
Zaujímavé! Pierre Ducan začal rozvíjať stravu po návšteve jedného pacienta. Sťažovala sa na obezitu a bola pripravená zmeniť stravu. Zároveň však žena stanovila jednu podmienku - nie je pripravená odmietnuť mäso. Dukan odporučil pacientovi, aby jedol iba nízko -turné odrody mäsa a pije veľa vody. Výsledkom je, že žena stratila 5 kilogramov za týždeň.
Výhody a nevýhody Ducanovej stravy
Ducanova strava má veľa priaznivcov a naopak nepriateľov. A to nie je prekvapujúce - odborník na výživu vytvoril inovatívny spôsob chudnutia, ktorý umožňuje neznížiť porcie a neznížiť počet občerstvenia za deň. Oponenti diéty však tvrdia, že ide iba o marketingový krok, ale v skutočnosti táto technika nefunguje.
Strava pomôže alebo nebude závisieť od individuálnych charakteristík tela. A pred začiatkom „útoku“ odporúčame, aby ste sa oboznámili s výhodami a nevýhodami tejto stravy.
Výhody diéty
Plusy Ducanovej stravy patrí:
- Rôzne a chutné výživa, počnúc od druhej fázy. Z tretej fázy by malo menu obsahovať obľúbené výrobky, s výnimkou sladkých a múky.
- Veľká motivácia. Už v prvej fáze stratíte niekoľko kilogramov. To motivuje ďalší súlad s pravidlami výživy.
- Nemôžete spočítať kalórie. Pierre Ducan volá, aby nevypočítal obsah kalórií v miske, aby sa zmestil do povoleného rámca. Okrem toho verí, že takáto technika je neúčinná, pretože pri návrate do obvyklej tabuľky sa váha vráti.
- Môžete jesť kedykoľvek počas dňa bez toho, aby ste sa obmedzili v objeme porcie. Proteínové výrobky sú veľmi výživné, takže nemôžete veľa fyzicky jesť.
Nevýhody diéty
Nevýhody diéty zahŕňajú:
- Nedostatok uhľohydrátov môže spôsobiť zníženie mentálnych schopností a nervózneho prepätia.
- Prebytok proteínu negatívne ovplyvňuje obličky, takže je kontraindikovaný pri chorobách týchto orgánov.
Ducan Diet - Menu pre každý deň
Zvážte približné menu pre každý deň, pričom sa berú do úvahy pravidlá každej fázy. Môžete to regulovať sami, ale berúc do úvahy vyššie uvedené pravidlá.
Menu na 7 dní vo fáze „útoku“
| Deň | Raňajky | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet s morčacími, čaj | Rybia polievka s lososom, zelený čaj | Mäso pečené vo fólii |
| 2 | S nízkym obsahom chalupy | Teľacie polievka s kuracím vajcom, káva | Dusené ryby, zelený čaj |
| 3 | Yaichitsa 2 vajcia, káva | Rybie kotlety bez cibule | Pečené tvarohové koláče, čaj |
| 4 | Chlieb s otručkami, kúsok malého lososa, káva | Uši s treskou, čaj | Pečené kuracie filé, čaj |
| 5 | Omlet, čaj | Mäso, čierny čaj | Ryba vo fólii |
| 6 | Celá chata syr, čaj | Polievka s mäsovými mäsovými guľkami | Omlet, čaj |
| 7 | Varené vajcia, nízko -tuhý kefir | Mäso, dusené bez zeleniny, čaj | Dusené mušle |
Menu na 7 dní s fázou „plavby“
| Deň | Raňajky | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet, čaj | Mäso vo fólii, šalát z uhoriek a papriky | Rybie suffle, čaj |
| 2 | Chata na nízku teplotu, káva, káva | Rybia polievka s treskou | Kluby s otrom, Kefir |
| 3 | Cheeson, káva | Mäsová polievka je zostavená | Chata s nízkym počtom tukov, zelený čaj, zelený čaj |
| 4 | Kapustový šalát, čaj | Dusené ryby vo fólii | 2 varené vajcia, čaj |
| 5 | Vajcia s mäsom, káva | Kastról | Dusené z kuracieho filé a zeleniny |
| 6 | Nízko -tučný tvar chaty, vajíčko | Polievka s mäsovými mäsovými guľami, čaj | Dusené so zeleninou chobotnicou |
| 7 | Syerniks, Kefir | Mäso so zeleninou, čaj | Omlet, 1 vajcia |
Menu na 7 dní s fázou „konsolidácia“
| Deň | Raňajky | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet s kuracím mäsom, čaj | Mäso s zeleninou | Varené krevety, 1 oranžová |
| 2 | Masa chatky s jablkom, čaj | Kuracia polievka so zeleninou | Akékoľvek ovocie |
| 3 | Celá chata syr, káva | Polievka s kuracím mäsom, zeleninový šalát | Bobule s bobuľami, čaj |
| 4 | 2 varené vajcia, čaj | Suffle mäsa bez zeleniny | Krevety s bylinkami |
| 5 | Vajcia, jahodové smoothies | Ryby s zeleninovým šalátom | Kastról na syr |
| 6 | Cheeson, čaj | Dusené hovädzie pečeň so zeleninou | Pečené ryby, čaj |
| 7 | Omlet s hovädzím mäsom, káva | Rybia polievka so zeleninou, čaj | Chata Syr, Kefir |
Menu na 7 dní s fázou „stabilizácia“
| Deň | Raňajky | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| 1 | OMLET s kuracím filetom, šťavou | Mäso so zeleninou a zemiakmi | Kuracie rolky plnené zeleninou, čaj |
| 2 | Ovsené vločky s ovocím, káva | Souffle z mäsa, zeleninový šalát | Dusené kuracie komory so zeleninou, kefir |
| 3 | Pohánka | Rybie kotlety s cestovinami | Chata na nízku teplotu, čaj, čaj |
| 4 | Kukuričná kaša s mliekom | Mäso v kvetináčoch, čaj | Akékoľvek ovocie, džúsy |
| 5 | Omlet, čaj | Pečené mäso vo fólii bez zeleniny | Chata s nízkym počtom tukov, Kefir |
| 6 | Varené vajcia, 1 jablko | Ryby so zeleninou, čaj | Kastról s chalupy s bobuľami |
| 7 | Cheeson, káva | Kuracie mäso s cestovinami alebo cereálnou kaškou | Kúsky rýb dusené v zelenine a paradajkovej omáčke, džús |